Question
Download Solution PDFஒரு தாவரத்தில், நடு செதிலடுக்கிலுள்ள _____ ஆனது முதன்மை செல் மற்றும் இரண்டாம் நிலை சுவர்களில் உள்ளது மற்றும் செல் விரிவாக்கத்தின் போது வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் குவிகிறது.
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFசரியான விடை பெக்டின்.
Key Points
- பெக்டின்:-
- பெக்டின் என்பது தாவரங்களின் செல் சுவர்களில், குறிப்பாக பழங்களில் காணப்படும் ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்.
- இது ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அமைப்பு மற்றும் அமைப்பை வழங்குவதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது.
- ஜாம்கள், ஜெல்லிகள் மற்றும் பிற பழப் பாதுகாப்புகளில் ஜெல் போன்ற நிலைத்தன்மைக்கு பெக்டின் பொறுப்பு ஏற்கிறது. இது உணவுத் தொழிலில் களியாக்கி, தடிப்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- ஒரு தாவரத்தில், பெக்டின் நடு செதிலடுக்கு, முதன்மை செல் மற்றும் இரண்டாம் நிலை சுவர்களில் உள்ளது மற்றும் செல் விரிவாக்கத்தின் போது வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் குவிகிறது.
Additional Information
- சைட்டின்:-
- இது பூஞ்சைகளின் செல் சுவர்கள், கணுக்காலிகளின் வெளிப்புற எலும்புக்கூடுகள் (பூச்சிகள், சிலந்திகள் மற்றும் ஓட்டுமீன்கள் போன்றவை) மற்றும் பிற முதுகெலும்பில்லாத உயிரினங்களில் காணப்படும் இயற்கையான உயிர்ப்பலபடி ஆகும்.
- இது வேதியியல் ரீதியாக ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட N-அசிட்டைல் குளுக்கோஸமின் (GlcNAc) மூலக்கூறுகளின் நீண்ட சங்கிலிகளால் ஆனது.
- சைட்டினானது சைட்டோசன் எனப்படும் மற்றொரு உயிர்ப்பலபடியுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது, இது சைட்டினிலிருந்து அசிட்டைல் நீக்க செயல்முறை மூலம் பெறப்படுகிறது.
- ஜெலட்டின்:-
- இது கொலாஜனில் இருந்து பெறப்பட்ட புரதமாகும், இது விலங்குகளின் இணைப்பு திசுக்கள், எலும்புகள் மற்றும் தோல், முதன்மையாக பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் சில நேரங்களில் மீன்களில் காணப்படும் இயற்கையான புரதமாகும்.
- அதன் தனித்துவமான ஜெல்லிங்(களியாகும் தன்மை), தடித்தல் மற்றும் பிணைப்பு பண்புகள் காரணமாக இது உணவு, மருந்து மற்றும் அழகுசாதனத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருளாகும்.
- ஜெலட்டின் தண்ணீருடன் கலந்து சூடாக்கும்போது களி போன்ற பொருளை உருவாக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது, மேலும் இது பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- அல்ஜினேட்:-
- இது பல்வேறு வகையான பழுப்பு நிற கடற்பாசிகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் இயற்கையான பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது பழுப்பு ஆல்கா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
- இது ஒரு ஹைட்ரோகோலாய்டு, அதாவது இது தண்ணீரை உறிஞ்சி வைத்திருக்கும், களிகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு அமைப்பை வழங்குகிறது.
- அல்ஜினேட் உணவு, மருந்து மற்றும் தொழில்துறை துறைகளில் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் களியாகுதல், தடித்தல், நிலைப்படுத்துதல் மற்றும் நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும் பண்புகளைப் பெற்றுள்ளது.
Last updated on Jul 2, 2025
-> The SSC CGL Notification 2025 has been released on 9th June 2025 on the official website at ssc.gov.in.
-> The SSC CGL exam registration process is now open and will continue till 4th July 2025, so candidates must fill out the SSC CGL Application Form 2025 before the deadline.
-> This year, the Staff Selection Commission (SSC) has announced approximately 14,582 vacancies for various Group B and C posts across government departments.
-> TNPSC Group 4 Hall Ticket 2025 has been released on the official website @tnpscexams.in
-> HSSC Group D Result 2025 has been released on 2nd July 2025.
-> The SSC CGL Tier 1 exam is scheduled to take place from 13th to 30th August 2025.
-> Aspirants should visit ssc.gov.in 2025 regularly for updates and ensure timely submission of the CGL exam form.
-> Candidates can refer to the CGL syllabus for a better understanding of the exam structure and pattern.
-> The CGL Eligibility is a bachelor’s degree in any discipline.
-> Candidates selected through the SSC CGL exam will receive an attractive salary. Learn more about the SSC CGL Salary Structure.
-> Attempt SSC CGL Free English Mock Test and SSC CGL Current Affairs Mock Test.
-> Candidates should also use the SSC CGL previous year papers for a good revision.
->The UGC NET Exam Analysis 2025 for June 25 is out for Shift 1.