Digestive System MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Digestive System - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

सही उत्तर लार और पाचन में वृद्धि है।Key Points

• भोजन को अच्छी तरह से चबाने से लार का उत्पादन उत्तेजित होता है, जिसमें एमाइलेज और लाइपेस जैसे एंजाइम होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने में सहायता करते हैं।
• लार न केवल पाचन में मदद करती है बल्कि भोजन को भी नम करती है, जिससे एक बोलस बनता है, जिससे इसे निगलना और ग्रासनली से गुजरना आसान हो जाता है।
• उचित चबाने से भोजन का छोटे कणों में टूटना बढ़ जाता है, जिससे पाचक एंजाइमों के लिए पेट और आंतों में कार्य करने के लिए सतह क्षेत्र बढ़ जाता है, जिससे समग्र पाचन में सुधार होता है।
• ध्यानपूर्वक भोजन करना, जिसमें अच्छी तरह से चबाना शामिल है, मस्तिष्क को तृप्ति संकेतों को दर्ज करने की अनुमति देता है, जिससे अधिक भोजन की संभावना कम हो जाती है और स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन होता है।
• अच्छी तरह से चबाने से अपच और सूजन का खतरा कम हो जाता है क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि पेट में पहुँचने से पहले भोजन को पर्याप्त रूप से संसाधित किया जाता है।
• यह यह सुनिश्चित करके पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है कि भोजन प्रभावी ढंग से टूट जाता है, जिससे छोटी आंत में आसान पाचन और आत्मसात होता है।
• चबाने से पेट में जठरांत्र रस का उत्पादन उत्तेजित होता है, जिससे पाचन प्रक्रिया में और मदद मिलती है।
• ध्यानपूर्वक भोजन करना और अच्छी तरह से चबाना खाने के संवेदी अनुभव को भी बढ़ा सकता है, जिससे व्यक्तियों को स्वाद, बनावट और सुगंध का अधिक गहराई से आनंद लेने की अनुमति मिलती है।

Additional Information

• तेजी से भोजन करना
  • तेजी से भोजन करने से अक्सर अधिक भोजन होता है क्योंकि मस्तिष्क के पास तृप्ति संकेतों को संसाधित करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप परिपूर्णता की देरी से पहचान होती है।
  • यह पाचन संबंधी समस्याएं जैसे सूजन, गैस और अपच का कारण बन सकता है क्योंकि भोजन को पर्याप्त रूप से चबाया नहीं जाता है।
• कैलोरी का सेवन बढ़ना
  • ध्यानपूर्वक भोजन करते समय भोजन को अच्छी तरह से चबाने से आम तौर पर कैलोरी का सेवन कम करने में मदद मिलती है क्योंकि यह परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देता है, इस विकल्प के विपरीत।
  • कैलोरी का सेवन बढ़ना अक्सर अध्यात्मिक या जल्दबाजी में खाने की प्रथाओं से जुड़ा होता है।
• पोषक तत्वों के अवशोषण में कमी
  • भोजन को अच्छी तरह से चबाने से वास्तव में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाया जाता है क्योंकि यह बेहतर पाचन और भोजन के कणों के टूटने की सुविधा प्रदान करता है।
  • पोषक तत्वों के अवशोषण में कमी तब हो सकती है जब भोजन को बिना ठीक से चबाए निगल लिया जाता है, जिससे अपूर्ण पाचन होता है।

सही उत्तर यकृत है

व्याख्या:

• यकृत शरीर का सबसे बड़ा आंतरिक अंग है, जो कई चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल है।
• यह ग्लिसन के सम्पुट से घिरा होता है, जो यकृत ऊतक को सुरक्षा और संरचनात्मक सहारा प्रदान करता है।
• इसमें रक्त वाहिकाएँ, लसीका और तंत्रिकाएँ होती हैं जो यकृत को आपूर्ति करती हैं।

अन्य विकल्प:

• वृक्क : वृक्क मूत्र उत्पादन के लिए रक्त को छानने के लिए जिम्मेदार है और इसमें ग्लिसन का सम्पुट नहीं होता है। इसके बजाय, गुर्दा वृक्क सम्पुट, एक मजबूत रेशेदार परत द्वारा संलग्न होता है।
• मस्तिष्क: मस्तिष्क तंत्रिका तंत्र का केंद्रीय अंग है, जो मेनिन्जेस में संलग्न होता है, जिसमें ड्यूरा मैटर, एरेचनोइड मैटर और पिया मैटर शामिल हैं।
• पित्ताशय: पित्ताशय एक छोटा अंग है जो यकृत द्वारा उत्पादित पित्त को संग्रहीत करता है। इसमें ग्लिसन का सम्पुट नहीं होता है; इसके बजाय, यह एक श्लेष्मा परत के साथ पंक्तिबद्ध होता है और इसमें एक पेशीय दीवार होती है।

सही उत्तर नमकीन और खट्टा है।

व्याख्या:

• मानव जीभ में स्वाद कलिकाएँ होती हैं जिनमें स्वाद ग्राही होते हैं जो पाँच मूल स्वादों का पता लगाने में सक्षम होते हैं: मीठा, खट्टा, नमकीन, कड़वा और उमामी।
• जीभ के विभिन्न भाग कुछ स्वादों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, हालांकि सभी क्षेत्र सभी पाँच स्वादों का कुछ हद तक पता लगा सकते हैं।
• जीभ के किनारों पर उपस्थित स्वाद कलिकाएँ विशेष रूप से खट्टे और नमकीन स्वादों के प्रति संवेदनशील होती हैं।
  • कड़वा: कड़वाहट के लिए स्वाद ग्राही मुख्य रूप से जीभ के पिछले हिस्से में स्थित होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कड़वे पदार्थ अक्सर विषाक्त होते हैं, और जीभ के पिछले हिस्से में इनका पता लगाने से निगलने की क्रिया को रोकने में मदद मिलती है।
  • नमकीन और खट्टा: जैसा कि उल्लेख किया गया है, जीभ के किनारे नमकीन और खट्टे स्वादों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। नमकीन का स्वाद विद्युत अपघट्य संतुलन के नियमन में मदद करता है, जबकि खट्टा स्वाद अम्लीय पदार्थों की उपस्थिति का संकेत दे सकता है, जिन्हें आहार में नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।
  • मीठा: मिठास के लिए स्वाद ग्राही मुख्य रूप से जीभ की नोक पर स्थित होते हैं। मीठे स्वाद का पता लगाना कार्बोहाइड्रेट जैसे ऊर्जा-समृद्ध पोषक तत्वों को पहचानने के लिए आवश्यक है।

सही उत्तर मंथन गति हैं।

व्याख्या:

• आमाशय एक पेशीय अंग है जो पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह अपनी पेशियों का उपयोग भोजन को काइम नामक अर्ध-तरल रूप में मिलाने और पीसने के लिए करता है।
• आमाशय में पेशी तंतुओं की तीन परतें होती हैं: अनुदैर्ध्य, वृत्ताकार और तिर्यक। तिर्यक पेशियां सबसे भीतरी परत होती हैं।
• तिर्यक पेशियों का प्राथमिक कार्य भोजन को जठर रस के साथ मिलाने और मंथन में सहायता करना है, जिससे भोजन के कणों का टूटना आसान होता है।

अन्य विकल्प:

• क्रमाकुंचन गति: यह तरंग जैसी पेशियों के संकुचन की एक श्रृंखला है जो भोजन को पाचन तंत्र से गुजारती है। क्रमाकुंचन पाचन तंत्र की वृत्ताकार और अनुदैर्ध्य पेशियों द्वारा किया जाता है। इन पेशियों को सामूहिक रूप से पेशीय प्रोप्रिया कहा जाता है।
• उत्क्रम क्रमाकुंचन गति: ये संकुचन हैं जो सामग्री को विपरीत दिशा में ले जाते हैं, जो अक्सर उल्टी से जुड़े होते हैं।

सही उत्तर उपर्युक्त में से एक से अधिक है।

व्याख्या:

• ब्रूनर ग्रंथियाँ यौगिक नलिकाकार सबम्यूकोसल ग्रंथियाँ होती हैं जो ग्रहणी में स्थित होती हैं, विशेष रूप से छोटी आंत के पहले भाग में। उनका प्राथमिक कार्य ग्रहणी के अस्तर की रक्षा करना और आमाशय से आने वाली अम्लीय सामग्री को उदासीन करना है।
• ये ग्रंथियाँ एक क्षारीय द्रव का स्राव करती हैं जिसमें श्लेष्मा और बाइकार्बोनेट होता है। यह स्राव आमाशय के अम्ल को उदासीन करने में मदद करता है और आंतों के एंजाइमों के कार्य और अवशोषण प्रक्रिया के लिए एक इष्टतम pH प्रदान करता है।
  • सोडियम बाइकार्बोनेट: ब्रूनर ग्रंथियाँ सोडियम बाइकार्बोनेट का स्राव करती हैं, जो आमाशय से ग्रहणी में प्रवेश करने वाले अम्लीय काइम को उदासीन करने में मदद करता है।
  • श्लेष्मा: ब्रूनर ग्रंथियाँ श्लेष्मा का स्राव करती हैं, जो अम्लीय सामग्री से ग्रहणी के अस्तर की रक्षा करने और स्नेहन प्रदान करने में मदद करता है।
• हाइड्रोक्लोरिक अम्ल: यह गलत है। हाइड्रोक्लोरिक अम्ल आमाशय में पैराइटल कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है, न कि ब्रूनर ग्रंथियों द्वारा। इसकी प्राथमिक भूमिका पाचन में सहायता करना और आमाशय में एक अम्लीय वातावरण प्रदान करना है।

सही उत्तर एक्रोमेगाली - एड्रेनालाईन है। Key Points

• एक्रोमेगाली एक हार्मोनल विकार है जिसके परिणामस्वरूप वृद्धि हार्मोन का अत्यधिक उत्पादन होता है, जो पीयूष ग्रंथि द्वारा निर्मित होता है।
• एड्रेनालाईन एक्रोमेगाली से संबंधित नहीं है।
• इसके बजाय, यह एक हार्मोन है जो अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है और शरीर की "लड़ो या भागो" प्रतिक्रिया में शामिल होता है।
• कुशिंग सिंड्रोम एक ऐसी स्थिति है जो कोर्टिसोल के अत्यधिक उत्पादन के कारण होती है, एक स्टेरॉयड हार्मोन जो अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है।
• मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जो रक्त में ग्लूकोज (चीनी) के उच्च स्तर की विशेषता है।
  • यह इंसुलिन की कमी के कारण होता है, एक हार्मोन जो अग्न्याशय द्वारा निर्मित होता है।
• थायरोक्सिन, जो घेंघा से जुड़ा है, चयापचय और विकास को विनियमित करने में शामिल है।
  • यह शरीर के ऊर्जा उत्पादन को विनियमित करने में मदद करता है और मस्तिष्क, हड्डियों और मांसपेशियों के विकास को प्रभावित करता है।

Additional Information

• कोर्टिसोल, जो कुशिंग सिंड्रोम से जुड़ा है, चयापचय, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और तनाव प्रतिक्रिया सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों को विनियमित करने में शामिल है।
• इंसुलिन, जो मधुमेह से जुड़ा है, रक्त में ग्लूकोज (चीनी) के स्तर को नियंत्रित करता है।
  • यह कोशिकाओं को ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का उपयोग करने की अनुमति देता है और यकृत और मांसपेशियों में अतिरिक्त ग्लूकोज को संग्रहित करने में मदद करता है
• घेंघा एक ऐसी स्थिति है जो बढ़े हुए थायरॉयड ग्रंथि की विशेषता है।
  • यह अक्सर आयोडीन की कमी के कारण होता है, जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है।​

सही उत्तर प्रोटीन की कमी है। 

Key Points

• प्रोटीन के बारे में:
  • प्रोटीन शरीर के ऊतकों के निर्माण खंडों में से एक हैं।
  • प्रोटीन कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन से बने होते हैं।
  • प्रोटीन शरीर की वृद्धि और मरम्मत में मदद करते हैं।
  • प्रोटीन पोषक तत्व हैं जिन्हें 'बॉडीबिल्डर' के रूप में जाना जाता है।
  • अमीनो अम्ल प्रोटीन की मूल इकाई है।
  • सोयाबीन में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है।
  • प्रोटीन का प्रमुख स्रोत मांस, दूध, अंडा, मछली, चना आदि है।
• मरास्मस भी गंभीर प्रोटीन की कमी के कारण होता है।
• क्वाशियोरकोर गंभीर प्रोटीन की कमी के कारण होता है।​

Additional Information

• आयरन की कमी
  • आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है।
  • आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया, एनीमिया का एक सामान्य प्रकार है — एक ऐसी स्थिति जिसमें रक्त में पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होती है।
  • लाल रक्त कोशिकाएं ऑक्सीजन को शरीर के ऊतकों तक ले जाती हैं।
  • इसका मतलब है कि लाल रक्त कोशिकाएं आपके ऊतकों तक ज्यादा ऑक्सीजन नहीं ले जा पाएंगी।
• कैल्शियम की कमी किसी भी अवस्था में हो जाती है।
  • इसके परिणामस्वरूप रिकेट्स, ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोपीनिया हो सकता है।
  • ऑस्टियोपोरोसिस जीवन के बाद के चरणों में होता है और यह एक ऐसी बीमारी है जिसमें हड्डी अधिक नाजुक हो जाती है और फ्रैक्चर होने की संभावना अधिक होती है।
• विटामिन A की कमी
  • गंभीर विटामिन A की कमी से रतौंधी और खराब दृष्टि हो सकती है।
  • रतौंधी वाले लोग अंधेरे में अच्छी तरह से नहीं देख पाते हैं, लेकिन पर्याप्त रोशनी होने पर वे सामान्य रूप से देख सकते हैं।
  • विटामिन A पत्तेदार हरी सब्जियों, नारंगी सब्जियों (गाजर, शकरकंद, कद्दू), अंडे और खरबूजे जैसे कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

सही उत्तर विल्ली है।

Key Points

• छोटी आंत की भीतरी सतह पर पाई जाने वाली छोटी संरचनाएँ विल्ली कहलाती हैं, जो पचे हुए भोजन को अवशोषित करने में मदद करती हैं।
• ये आंतों की दीवारों की सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए कार्य करती हैं।
• ये छोटी आंत की भीतरी दीवारों में पायी जाती हैं।

Additional Information

• मनुष्यों में पोषण मानव पाचन तंत्र के माध्यम से होता है।
• इसमें आहार नाल और उससे जुड़ी ग्रंथियां होती हैं।
• मनुष्य के पाचन तंत्र में पाए जाने वाले विभिन्न अंग इसी क्रम में हैं –
  • मुँह, ग्रासनली, पेट, छोटी आंत और बड़ी आंत 
• छोटी आंत आहार नली का सबसे बड़ा भाग है।
• छोटी आंत की दीवारों में मौजूद ग्रंथियां आंतों के रस का स्राव करती हैं।
• आंतों के रस में विभिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं, जो ग्लूकोज में जटिल कार्बोहाइड्रेट के पूर्ण पाचन को पूरा करते हैं।
  • प्रोटीन को अमीनो अम्ल में और वसा को वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल में।

सही उत्तर विटामिन B1 है। 

Key Points

• बेरीबेरी:-
  • यह थायमिन (विटामिन बी 1) की कमी के कारण होने वाला पोषण संबंधी विकार है।
  • यह सतही और गहरी संवेदना और प्रेरक कमजो़री दोनों की हानि के साथ एक तीव्र, प्रगतिशील न्यूरोपैथी है।
  • यह तंत्रिकाओं और हृदय की हानि की विशेषता है।
  • बेरीबेरी शब्द सिंहली शब्द से लिया गया है जिसका अर्थ "अत्यधिक कमजो़री" है।
  • सामान्य लक्षणों में भूख में कमी और समग्र शिथिलता, पाचन संबंधी अनियमितताएं, और अंगों और हाथों में सुन्नता और कमजो़री की भावना शामिल है।
  • यह हृदय की मांसपेशियों, तंत्रिका तंतुओं और मस्तिष्क को निशाना बनाती है और नष्ट कर देती है।
• विटामिन B1:-
  • ​​स्रोतों में शामिल हैं:- समुद्री भोजन, दूध, मांस, मटर, अनाज, हरी सब्जि़यां
  • यह वृद्घि और विकास में उपयोगी है, कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा जारी करता है। 

Additional Information

सही उत्तर विटामिन B12 है।

Key Points

• विटामिन B12 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाती हैं।
• पर्याप्त विटामिन B12 के बिना, शरीर पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में असमर्थ होता है, जिससे मेगालोब्लास्टिक एनीमिया नामक स्थिति उत्पन्न होती है।
• मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के लक्षणों में थकान, कमजोरी, सांस लेने में तकलीफ और पीली त्वचा शामिल हैं।
• विटामिन B12 की कमी से न्यूरोलॉजिकल लक्षण भी हो सकते हैं जैसे हाथ और पैरों में झुनझुनी या सुन्नता, चलने में कठिनाई और याददाश्त संबंधी समस्याएं।

Additional Information

• विटामिन E: विटामिन E की कमी से मांसपेशियों में कमजोरी, दृष्टि संबंधी समस्याएं और कमजोर प्रतिरक्षा कार्य हो सकता है।
• विटामिन D: विटामिन D की कमी से हड्डियां कमजोर हो सकती हैं, मांसपेशियां कमजोर हो सकती हैं और अस्थिभंग का खतरा बढ़ सकता है।
• विटामिन B3: विटामिन B3 की कमी से पेलाग्रा नामक स्थिति हो सकती है, जिसमें त्वचा पर चकत्ते, दस्त और मानसिक भ्रम जैसे लक्षण होते हैं।

सही उत्तर थैलेसीमिया है।

Key Points

• थैलेसीमिया एक आनुवंशिक विकार है जो हीमोग्लोबिन के उत्पादन को प्रभावित करता है, जिससे एनीमिया होता है।
• लक्षणों में थकान, कमजोरी, पीली त्वचा और पीलिया शामिल हैं।
• उपचार में रक्त आधान, आयरन केलेशन थेरेपी और अस्थि मज्जा प्रत्यारोपण शामिल हो सकते हैं।
• थैलेसीमिया सबसे अधिक भूमध्यसागरीय, मध्य पूर्वी और दक्षिण पूर्व एशियाई मूल के लोगों में पाया जाता है।

Additional Information

• सोमैटोस्टैटिनोमा:
  • सोमैटोस्टैटिनोमा एक दुर्लभ प्रकार का अग्नाशयी न्यूरोएंडोक्राइन ट्यूमर है।
  • लक्षणों में पेट दर्द, दस्त, वजन घटना और मधुमेह शामिल हो सकते हैं।
  • उपचार में सर्जरी, कीमोथेरेपी और सोमैटोस्टैटिन एनालॉग शामिल हो सकते हैं।
• वेनस थ्रोम्बोएम्बोलिज्म:
  • वेनस थ्रोम्बोएम्बोलिज्म (VTE) एक ऐसी स्थिति है जिसमें नसों में रक्त के थक्के बन जाते हैं, आमतौर पर पैरों में।
  • लक्षणों में प्रभावित क्षेत्र में सूजन, दर्द और लालिमा शामिल हो सकती है।
  • उपचार में रक्त पतला करने वाली दवाएँ और संपीड़न स्टॉकिंग्स शामिल हो सकते हैं।
• पोलीसायथीमिया वेरा:
  • पॉलीसिथेमिया वेरा एक दुर्लभ रक्त विकार है जिसमें शरीर बहुत अधिक लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करता है।
  • लक्षणों में थकान, सिरदर्द, चक्कर आना और खुजली शामिल हो सकते हैं।
  • उपचार में फ़्लेबोटॉमी, दवा और विकिरण चिकित्सा शामिल हो सकती है।

सही उत्तर कंठच्छद है।

Key Points

• एपिग्लॉटिस या कंठच्छद उपास्थि की एक कपाटिका है जो गले में जीभ के पीछे और स्वरयंत्र के सामने स्थित होती है।
• इसका मुख्य कार्य निगलने के दौरान श्वासनली के मुखद्वार में भोजन के प्रवेश को रोकना है।
• साँस लेने के दौरान, यह खुला रहता है, स्वरयंत्र में हवा आने की अनुमति देता है।
• यह स्वरयंत्र के प्रवेश द्वार पर शुरु होता है और कंठिकास्थि से जुड़ा होता है।
• बाद में, यह जीभ के पीछे ऊपर और पीछे की ओर स्थित होता है।
• एपिग्लॉटिस या कंठच्छद और जीभ के बीच जगह मौजूद होती है जिसे कंदरिका कहा जाता है।

सही उत्तर है (A) सत्य है, परन्तु (R) असत्य है।

स्पष्टीकरण:

• एनीमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या या हीमोग्लोबिन की सांद्रता सामान्य से कम हो जाती है।
• ऑक्सीजन ले जाने के लिए हीमोग्लोबिन की आवश्यकता होती है, और यदि आपके पास बहुत कम या असामान्य लाल रक्त कोशिकाएं हैं, या पर्याप्त हीमोग्लोबिन नहीं है, तो आपके रक्त की शरीर के ऊतकों तक ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता कम हो जाएगी।
• लक्षणों में थकान, कमजोरी, चक्कर आना और सांस लेने में तकलीफ शामिल हैं।
• शारीरिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक इष्टतम हीमोग्लोबिन सांद्रता आयु, लिंग, ऊंचाई, धूम्रपान की आदतों और गर्भावस्था की स्थिति के अनुसार भिन्न होती है।
• एनीमिया का सबसे आम कारण पोषण संबंधी कमियां हैं, विशेष रूप से आयरन की कमी, साथ ही फोलेट, विटामिन बी 12 और विटामिन ए की कमी।
• अंडे की जर्दी में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है , जो एनीमिया के इलाज के लिए आवश्यक है।
• अंडे में 1.89 मिलीग्राम आयरन होता है , जो ऊर्जा बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
• लिवर पृथ्वी पर सबसे अधिक पोषणयुक्त खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसमें आयरन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी12, विटामिन ए और तांबा प्रचुर मात्रा में पाया जाता है ।
• यकृत आपको इनमें से अधिकांश विटामिनों और खनिजों की दैनिक अनुशंसित मात्रा को पूरा करने में मदद कर सकता है, जिससे पोषक तत्वों की कमी का खतरा कम हो जाता है।

सही उत्तर विटामिन A है।Key Points

• ज़ेरोफथाल्मिया एक ऐसी स्थिति है जहां आहार में विटामिन A की कमी के कारण आंखें शुष्क और सूज जाती हैं।
• विटामिन A एक आवश्यक पोषक तत्व है जो अच्छी दृष्टि, त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
• यह हड्डियों और दांतों की वृद्धि और विकास में भी भूमिका निभाता है।

Additional Information

• विटामिन B12 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और उचित तंत्रिका कार्य के लिए महत्वपूर्ण है।
  • इस विटामिन की कमी से एनीमिया, थकान और तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
• विटामिन D कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण के लिए आवश्यक है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
  • विटामिन D की कमी से बच्चों में रिकेट्स और वयस्कों में ऑस्टियोमलेशिया हो सकता है।
• विटामिन C एक एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है।
  • इस विटामिन की कमी से स्कर्वी हो सकता है, जिससे थकान, कमजोरी और जोड़ों में दर्द हो सकता है।

अवधारणा:

• पाचन को जटिल खाद्य कणों को सरल, घुलनशील रासायनिक यौगिकों में विघटित करने की प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिसका उपयोग शरीर द्वारा पोषक तत्वों के रूप में किया जाता हैं। 
• पाचन यांत्रिक और रासायनिक प्रक्रियाओं द्वारा पूरा होता है।
• पाचन तंत्र में आहार नाल और संबंधित पाचन ग्रंथियां होती हैं, जिनमें लार ग्रंथियां, यकृत और अग्न्याशय शामिल हैं।
• विभिन्न पाचक एंजाइम, पाचक रस और अम्ल मिलकर भोजन को पचाने में मदद करते हैं।
• सक्कस एंटेरिकस ग्रहणी की भित्ति में उपस्थित विभिन्न पाचक एंजाइमों का मिश्रण होता है।

Key Points 

• सक्कस एंटेरिकस में विभिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं जैसे डाइसैकेराइड, डाइपेप्टिडेस, लाइपेस, न्यूक्लियोसाइडेजआदि।
• सक्कस एंटेरिकस लीबरकुन ​प्रगुहिका द्वारा स्रावित होता है।
• गॉब्लेट कोशिकाओं के स्राव के साथ आंत्रिक म्यूकोसा की ब्रुश बार्डर कोशिकाओं के स्राव से सक्कस एंटेरिकस का निर्माण होता है।
• सक्कस एंटेरिकस क्षारीय माध्यम में कार्य करता है और इसका pH 7.8 होता है।
• यह आमाशय से क्षुद्रांत्र में जाने वाले अत्यधिक अम्लीय और प्रोटीन अपघटनीय काइम को संतुलित करके ग्रहणी की रक्षा करता है।
• सक्कस एंटेरिकस में एंजाइम डाइसैकेराइड, डाइपेप्टाइड, मोनोग्लिसराइड, डाइग्लिसराइड और न्यूक्लियोसाइड पर संबंधित सरल अधिशोषण​ योग्य रूपों को बनाने के लिए कार्य करते हैं।

Additional Information 

• इंसुलिन अग्न्याशय की β-कोशिकाओं द्वारा स्रावित एक पेप्टाइड हार्मोन है जो ग्लूकोज समस्थापन के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• श्लेष्मा एक फिसलन सुरक्षात्मक पदार्थ है जो शरीर में विभिन्न क्षेत्रों जैसे मुख, नाक, गला,अमाशय, आंत आदि से स्रावित होता है।

अतः, सही विकल्प (4) विभिन्न प्रकार के एंजाइम है।