Question
Download Solution PDFखालीलपैकी कोणत्या संयुगाला मधुर आणि फळांचा गंध असतो?
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFइथिल अ‍ॅसिटेट हे योग्य उत्तर आहे.
Key Points
- इथिल अ‍ॅसिटेट हे एक रंगहीन द्रव आहे, ज्याला वैशिष्ट्यपूर्ण मधुर आणि फळांचा गंध असतो.
- हे सामान्यतः विविध उत्पादनांच्या निर्मितीत, जसे की रंग, वेष्टन, आसंगी पदार्थ आणि सुगंधी द्रव्य यांमध्ये विद्रावक म्हणून वापरले जाते.
- इथिल अ‍ॅसिटेटच्या फलगंधामुळे ते अन्नपदार्थ व पेये उद्योगात चव आणि सुगंधासाठी लोकप्रिय पर्याय आहे.
- हे अ‍ॅसेटिक आम्ल आणि इथेनॉल यांच्यातील एस्टरीकरण अभिक्रियेद्वारे तयार होते.
- तुलनेने कमी विषाक्तपणा आणि आल्हाददायक गंधामुळे इथिल अ‍ॅसिटेटचा वापर प्रयोगशाळा प्रणालींमध्ये निष्कर्षण आणि शुद्धीकरणासाठी देखील केला जातो.
Additional Information
- इथिल अल्कोहोल
- इथेनॉल म्हणून देखील ओळखले जाते, याला वेगळा गंध असतो, परंतु सामान्यतः गोड किंवा फलगंध म्हणून वर्णित केला जात नाही.
- ते मोठ्या प्रमाणात मादक पेयांमध्ये आणि निर्जंतुकीकरण म्हणून वापरले जाते.
- अ‍ॅसेटिक आम्ल
- हे व्हिनेगरशी संबंधित असून यास तीव्र, उग्र गंध असतो.
- हे सामान्यत: अन्न परिरक्षक आणि रासायनिक अभिकर्मक म्हणून वापरले जाते.
- अ‍ॅसेटोफिनोन
- आल्हाददायक, मधुर आणि काहीप्रमाणात फुलगंध असतो, परंतु सामान्यत: त्याचे फलगंध म्हणून वर्णन केले जात नाही.
- हे सुगंधी द्रव्यांमध्ये आणि स्वादकारक म्हणून वापरले जाते.
Last updated on Jul 8, 2025
->UPSC NDA Application Correction Window is open from 7th July to 9th July 2025.
->UPSC had extended the UPSC NDA 2 Registration Date till 20th June 2025.
-> A total of 406 vacancies have been announced for NDA 2 Exam 2025.
->The NDA exam date 2025 has been announced. The written examination will be held on 14th September 2025.
-> The selection process for the NDA exam includes a Written Exam and SSB Interview.
-> Candidates who get successful selection under UPSC NDA will get a salary range between Rs. 15,600 to Rs. 39,100.
-> Candidates must go through the NDA previous year question paper. Attempting the NDA mock test is also essential.