Crops MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Crops - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

सही उत्तर सेब है।

Key Points 

• अल्मोड़ा और नैनीताल भारत के उत्तराखंड राज्य के जिले हैं, जो सेब की खेती के लिए उपयुक्त अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए जाने जाते हैं।
• इन पहाड़ी क्षेत्रों के ठंडे तापमान और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी उच्च गुणवत्ता वाले सेब उगाने के लिए एक इष्टतम वातावरण प्रदान करते हैं।
• इन जिलों में सेब की खेती स्थानीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देती है और कई निवासियों के लिए रोजगार के अवसर प्रदान करती है।
• अल्मोड़ा और नैनीताल में उगाए जाने वाले सेब की मुख्य किस्मों में रॉयल डिलीशियस, रिच रेड और गोल्डन डिलीशियस शामिल हैं।
• बागवानी उत्तराखंड में एक प्रमुख क्षेत्र है, और सेब इस क्षेत्र में उत्पादित प्रमुख फलों में से एक है।

Additional Information 

• जलवायु आवश्यकताएँ:
  • सेब को ठंडी सर्दियों और मध्यम गर्मियों वाली समशीतोष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है।
  • उचित कली विकास के लिए उन्हें 7 डिग्री सेल्सियस से नीचे लगभग 1,000-1,500 घंटे की शीत अवधि की आवश्यकता होती है।
• मिट्टी की आवश्यकताएँ:
  • सेब अच्छी जल निकासी वाली, दोमट मिट्टी में पनपते हैं जो कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है।
  • सेब की खेती के लिए आदर्श मिट्टी का pH 6.0 और 7.0 के बीच होता है।
• भारत में प्रमुख सेब उत्पादक क्षेत्र:
  • उत्तराखंड के अलावा, हिमाचल प्रदेश और जम्मू और कश्मीर भारत के प्रमुख सेब उत्पादक राज्य हैं।
  • ये क्षेत्र मिलकर देश के सेब उत्पादन के एक महत्वपूर्ण हिस्से में योगदान करते हैं।
• आर्थिक महत्व:
  • सेब की खेती किसानों को पर्याप्त आय प्रदान करती है और पहाड़ी क्षेत्रों की ग्रामीण अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
  • यह पैकेजिंग, परिवहन और शीत भंडारण जैसे विभिन्न कृषि-आधारित उद्योगों का भी समर्थन करता है।

सही उत्तर गेंहू है।

Key Points

• उत्तराखंड में सबसे बड़ा खेती योग्य क्षेत्र धान की फसल के बाद गेहूं की फसल से आच्छादित है।
• उत्तराखंड में शुद्ध खेती योग्य क्षेत्र 858.2 टन की उत्पादकता के साथ लगभग 358.1 हेक्टेयर है।
• राज्य का अधिकांश क्षेत्र वनों और बंजर भूमि के अधीन है, इस प्रकार केवल 56.72 लाख हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल में से खेती के लिए भूमि की एक छोटी राशि यानी 7.41 लाख हेक्टेयर (लगभग 14%) निकलती है।
• भारत में कृषि की संगठनात्मक स्थापना राजस्व और कृषि और वाणिज्य विभाग के साथ 1871 में लॉर्ड मेयो (भारत के गवर्नर-जनरल) की अवधि के दौरान शुरू हुई।

Additional Information

• उत्तराखंड राज्य में, किसान आम तौर पर दो प्रकार की कृषि पद्धतियों को अपनाते हैं, अर्थात् वर्षा और सिंचित।
• राज्य के लिए शुद्ध बुवाई क्षेत्र का शुद्ध सिंचित क्षेत्र 45% है।
• जिला ऊधम सिंह नगर, हरिद्वार, नैनीताल (मैदानी) और देहरादून (मैदान) की उत्पादकता बहुत अधिक है।
• गन्ने की खेती का शुद्ध क्षेत्र 109.9 हेक्टेयर है जिसकी उत्पादकता 6784 टन है।
• चावल, मक्का, बाजरा, रागी, सोयाबीन, मूंगफली, कपास सभी प्रकार की खरीफ फसलें हैं।
• हर साल 9 नवंबर को उत्तराखंड दिवस मनाया जाता है। इसे उत्तराखंड दिवस या उत्तराखंड राज्य स्थापना दिवस भी कहा जाता है।
•  दिसम्बर 2020 में, सीएम त्रिवेंद्र सिंह रावत ने देहरादून में मुख्यमंत्री सौर स्वरोजगार योजना का शुभारंभ किया।
• योजना युवाओं के स्वरोजगार को बढ़ावा देती है। यह हरित ऊर्जा के उत्पादन को भी बढ़ावा देता है।

सही उत्तर देवरिया और गोरखपुर है।

Key Points

• पटसन (जूट), कपास के बाद खेती और उपयोग की दृष्टि से महत्वपूर्ण प्राकृतिक रेशों में से एक है।
• इसकी खेती जलवायु, मौसम और मृदा पर निर्भर है।
• विश्व की लगभग 85% जूट की खेती गंगा डेल्टा में केंद्रित है।
• यह उपजाऊ भौगोलिक क्षेत्र बांग्लादेश और भारत (मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल) दोनों द्वारा साझा किया जाता है। 

 Important Points

• जूट उगाने के लिए उपयुक्त जलवायु एक गर्म और आर्द्र जलवायु है, जो पतझड़ के मौसम के दौरान मानसून की जलवायु द्वारा पेश की जाती है, इसके तुरंत बाद ग्रीष्म ऋतु आ जाती है।
• सफल खेती के लिए 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान और 70%–90% की सापेक्ष आर्द्रता अनुकूल होती है।

सही उत्तर देवरिया और गोरखपुर है।

Key Points

• पटसन (जूट), कपास के बाद खेती और उपयोग की दृष्टि से महत्वपूर्ण प्राकृतिक रेशों में से एक है।
• इसकी खेती जलवायु, मौसम और मृदा पर निर्भर है।
• विश्व की लगभग 85% जूट की खेती गंगा डेल्टा में केंद्रित है।
• यह उपजाऊ भौगोलिक क्षेत्र बांग्लादेश और भारत (मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल) दोनों द्वारा साझा किया जाता है। 

 Important Points

• जूट उगाने के लिए उपयुक्त जलवायु एक गर्म और आर्द्र जलवायु है, जो पतझड़ के मौसम के दौरान मानसून की जलवायु द्वारा पेश की जाती है, इसके तुरंत बाद ग्रीष्म ऋतु आ जाती है।
• सफल खेती के लिए 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान और 70%–90% की सापेक्ष आर्द्रता अनुकूल होती है।

सही उत्तर '1 और 2 दोनों' है।

Key Points 

• भारत में धान (चावल) की खेती:
  • धान भारत में एक प्रमुख खाद्य फसल है और विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाई जाती है।
  • इस फसल को इसके विकास के लिए विशिष्ट परिस्थितियों की आवश्यकता होती है जैसे कि उच्च तापमान, उच्च आर्द्रता और प्रचुर मात्रा में पानी की आपूर्ति।
• उत्तर और उत्तर-पूर्वी भारत के मैदान:
  • इस क्षेत्र में पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, बिहार और पश्चिम बंगाल जैसे राज्य शामिल हैं।
  • उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी, पर्याप्त वर्षा और सिंचाई सुविधाओं के साथ, इसे धान की खेती के लिए आदर्श बनाता है।
• भारत के तटीय क्षेत्र:
  • ओडिशा, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और केरल जैसे तटीय क्षेत्रों में भी धान की खेती के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ हैं।
  • डेल्टा क्षेत्रों और बैकवॉटर की उपस्थिति धान के खेतों के लिए पर्याप्त पानी की आपूर्ति प्रदान करती है।

सही उत्‍तर ज्वार है।

Key Points

• ज्वार मध्य और दक्षिणी भारत के अर्द्ध-शुष्क क्षेत्रों में मुख्य खाद्य फसल है।
• अकेले महाराष्ट्र देश के कुल ज्वार उत्पादन का आधे से अधिक उत्पादन करता है।
• यह दक्षिणी भारत में खरीफ और रबी दोनों फसलें हैं।
• यह उत्तरी भारत में खरीफ की फसल है।
• ज्वार के अन्य प्रमुख उत्पादक राज्य कर्नाटक, मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना हैं।

Additional Information

• रागी
  • रागी जिसे फिंगर मिलेट के नाम से भी जाना जाता है, भारत में एक लोकप्रिय खाद्यान्न फसल है।
  • यह खरीफ की फसल है।
  • इसे शुष्क भूमि फसल कहा जाता है, जिसकी खेती ज्यादातर आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु और केरल के लोग करते हैं।
  • उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय दोनों क्षेत्रों में उगाया जाता है।
• मक्का
  • भारत में मक्का चावल और गेहूं के बाद तीसरी सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसल है।
  • भारत में मक्का राष्ट्रीय खाद्य टोकरी में लगभग 9% योगदान देता है।
  • मक्का हजारों औद्योगिक उत्पादों में एक घटक के रूप में एक बुनियादी कच्चे माल के रूप में भी काम करता है, जिसमें शामिल हैं:
  •  स्टार्च, तेल, प्रोटीन, मादक पेय, खाद्य मिठास, फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन, फिल्म, कपड़ा, गोंद, आदि।
  • प्रमुख मक्का उगाने वाले राज्य आंध्र प्रदेश (20.9%), कर्नाटक (16.5%) और राजस्थान (9.9%), महाराष्ट्र (9.1%) हैं।
• बाजरा
  • भारत में ज्वार के बाद बाजरा वर्ग में बाजरा एक आवश्यक खाद्य फसल है।
  • इसकी खेती जून और अक्टूबर के बीच गर्म और शुष्क जलवायु में की जाती है।
  • यह खरीफ की फसल है।
  • बाजरे को उचित जल निकासी वाली हल्की मिट्टी की आवश्यकता होती है।
  • हालाँकि, इसे सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है।
  • देश में कुल बाजरा उत्पादन में से 85% राजस्थान में उगाया जाता है।
  • बाजरे के उत्पादन में भारत विश्व में प्रथम स्थान पर है।

इसका सही उत्तर लाल समुद्री शैवाल है।

Key Points

• 'हाइपनिया इंडिका' और 'हाइपनिया बुलैटा' लाल समुद्री शैवाल के प्रकार हैं।
• पंजाब के केंद्रीय विश्वविद्यालय के समुद्री जीवविज्ञानियों ने गुजरात, दीव और तमिलनाडु के तटों से समुद्री शैवाल की दो नई देशी प्रजातियों की खोज की है, जिन्हें समुद्री शैवाल भी कहा जाता है।
• प्रजातियों का नाम हाइपनिया इंडिका और हाइपनिया बुलैटा रखा गया है।
• इन्हें हाइपनिया इंडिका (भारत के बाद) और हाइपनिया बुलैटा (इसके शरीर पर छाले जैसे निशान के कारण - बुलेट) नाम दिया गया।
• समुद्री शैवाल, जीनस हाइपनिया या लाल समुद्री शैवाल का हिस्सा हैं।
• लाल समुद्री शैवाल की प्रजातियां आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण हैं:
  • उनमें कैरेजेनन होता है, जो एक महत्वपूर्ण जैव-अणु होता है जिसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।​

Important Points 

• समुद्री शैवाल:
  • वे बिना जड़ों, तनों और पत्तियों के आदिम, समुद्री गैर-फूल वाले समुद्री शैवाल हैं, जो समुद्री पारिस्थितिक तंत्र में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं।
  • बड़े समुद्री शैवाल घने पानी के नीचे के जंगलों का निर्माण करते हैं जिन्हें केल्प वन कहा जाता है, जो मछली, घोंघे और समुद्री जलसाही​(अर्चिन) के लिए पानी के नीचे पौधशाला के रूप में कार्य करते हैं।
• तमिलनाडु और गुजरात तटों और लक्षद्वीप और अंडमान और निकोबार द्वीप समूह के आसपास समुद्री शैवाल प्रचुर मात्रा में हैं।

सही उत्तर बीटी कपास है।Key Points

• बीटी कपास भारत में व्यावसायिक खेती के लिए अनुमोदित एकमात्र GM फसल है।
• इसे पहली बार 2002 में छह भारतीय राज्यों में खेती के लिए मंजूरी दी गई थी।
• बीटी कपास को एक विष उत्पन्न करने के लिए आनुवंशिक रूप से रूपांतरित किया गया है जो बॉलवर्म को मारता है, यह कपास की फसल को प्रभावित करने वाला एक प्रमुख कीट है।
• भारत में बीटी कपास को अपनाना विवादास्पद रहा है, कुछ लोगों का तर्क है कि इससे किसानों पर कर्ज बढ़ गया है और पैदावार घट गई है।

Additional Information

• कृषि में उपयोग की जाने वाली एक फसल जिसके DNA को आनुवंशिक अभियांत्रिकी के माध्यम से बदल दिया जाता है, उसे आनुवंशिक रूप से रूपांतरित फसल (GM फसल) के रूप में जाना जाता है।
• GM फसल में, एग्रोबैक्टीरियम का उपयोग T-DNA बाइनरी संवाहक में उपस्थित अनुक्रमों को स्थानांतरित करने के लिए किया जा सकता है, या एक व्यक्ति पादप के जीनोम को भौतिक रूप से रूपांतरित कर सकता है। 
• इसका लक्ष्य पादप को नई विशेषता प्रदान करना है जो प्राकृतिक रूप से प्रजातियों में नहीं पाई जाती है।
• सरसों को फिलहाल भारत में व्यावसायिक खेती के लिए मंजूरी का इंतजार है।
  • इसे आनुवंशिक रूप से रूपांतरित किया गया है ताकि पैदावार में सुधार हो सके और आयातित खाद्य योग्य तेल पर देश की निर्भरता कम हो सके।
• बीटी बैंगन को भारत में व्यावसायिक खेती के लिए 2009 में मंजूरी दी गई थी, लेकिन बाद में मानव स्वास्थ्य तथा पर्यावरण पर सुरक्षा और प्रभाव के बारे में चिंताओं के कारण 2010 में मंजूरी रद्द कर दी गई थी।

सही उत्तर गेहूं है।Key Points

• बारीक अनाज वाली फसलें:-
  • इसे मोती बाजरा के रूप में भी जाना जाता है, यह एक मोटे अनाज की फसल है जिसका उपयोग अक्सर पशु चारे के लिए या कुछ क्षेत्रों में मुख्य भोजन के रूप में किया जाता है।
• रागी:-
  • इसे फिंगर मिलेट के नाम से भी जाना जाता है, यह एक अन्य मोटे अनाज की फसल है जिसका उपयोग आमतौर पर दलिया और फ्लैटब्रेड में किया जाता है।
• मक्का:-
  • इसे मकई के रूप में भी जाना जाता है, यह एक मोटे अनाज की फसल है जिसका उपयोग पशु चारा, मानव उपभोग और इथेनॉल उत्पादन जैसे औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

सही उत्‍तर मूंगफली है।

Key Points

• खरीफ फसलें, जिन्हें मानसून फसल के रूप में भी जाना जाता है, घरेलू पौधे हैं जो दक्षिण एशिया में बरसात की ऋतु में उगाए और काटे जाते हैं, जो अप्रैल से अक्टूबर तक कहीं भी चल सकते हैं।
• चावल, मक्का, ज्वार, बाजरा, रागी, बाजरा (अनाज), अरहर (दाल), सोयाबीन, मूंगफली (तिलहन), कपास आदि खरीफ फसलों में से हैं।

Additional Information

• दक्षिण एशिया में, रबी फसलें - जिन्हें रबी फसल के रूप में भी जाना जाता है - कृषि फसलें हैं जो सर्दियों में उगाई जाती हैं और वसंत ऋतु में काटी जाती हैं।
• गेहूं, जौ, जई, छोले और चना (दाल), अलसी, सरसों (तिलहन) और अन्य फसलों को रबी फसल माना जाता है।

सही उत्तर महावत है।

Key Points

• महावट रबी फसलों की खेती में मदद करता है क्योंकि यह मिट्टी में नमी लाता है और फसलों की वृद्धि में मदद करता है।
• दक्षिण-पूर्वी व्यापारिक हवाओं का रबी फसलों की खेती पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता क्योंकि वे शुष्क हवा और कम आर्द्रता लाती हैं।
• पश्चिमी जेट स्ट्रीम उच्च ऊंचाई वाली हवाएं हैं जो फसलों की खेती को सीधे प्रभावित नहीं करती हैं।
• उत्तर-पश्चिमी हवाएँ ठंडी और शुष्क हवाएँ ला सकती हैं, जो फसलों के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं।

Additional Information

• महावत एक स्थानीय शब्द है जिसका उपयोग भारत में दक्षिण-पश्चिमी मानसूनी हवाओं का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो जून से सितंबर तक देश में वर्षा लाती हैं।
• रबी फसलें वे फसलें हैं जो शीत ऋतु में बोई जाती हैं और वसंत ऋतु में काटी जाती हैं।
• रबी फसलों के उदाहरणों में गेहूं, जौ और सरसों शामिल हैं।
• दक्षिणपूर्वी व्यापारिक हवाएँ प्रचलित हवाएँ हैं जो दक्षिणपूर्व से भूमध्य रेखा की ओर चलती हैं।
• पश्चिमी जेट धाराएँ तेज़ गति से चलने वाली हवाएँ हैं जो ऊपरी वायुमंडल में पश्चिम से पूर्व की ओर चलती हैं।
• उत्तर पश्चिमी हवाएँ प्रचलित हवाएँ हैं जो उत्तर पश्चिम से भूमध्य रेखा की ओर चलती हैं।

सही उत्तर अक्टूबर-दिसंबर है।Key Points

• रबी फसलें​:
  • रबी की फसलें आमतौर पर सर्दियों के मौसम की शुरुआत में, अक्टूबर के आसपास बोई जाती हैं और वसंत में, मार्च या अप्रैल के आसपास काटी जाती हैं।
  • बुवाई का समय महत्वपूर्ण है क्योंकि फसलें पश्चिमी विक्षोभ द्वारा लाई गई सर्दियों की बारिश पर निर्भर करती हैं।
  • सामान्य रबी फसलों में गेहूं, जौ, मटर, चना और सरसों शामिल हैं, जो बढ़ती हुई ठंड की परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं।

Additional Information

• खरीफ फसलें:
  • खरीफ की फसलें भारत के विभिन्न भागों में मानसून की शुरुआत के साथ बोई जाती हैं, आमतौर पर जून से जुलाई के बीच, और सितंबर से अक्टूबर तक काटी जाती हैं।
  • ये फसलें काफी हद तक वर्षा के पानी पर निर्भर करती हैं और इनमें धान, मक्का, ज्वार और बाजरा शामिल हैं।
• जायद फसलें​:
  • जायद की फसलें खरीफ और रबी के मौसम के बीच उगाई जाती हैं, आमतौर पर मार्च के आसपास बोई जाती हैं और जून तक काटी जाती हैं। 
  • इस मौसम में तरबूज, खीरा और अन्य सब्जियाँ और फल जैसी फसलें शामिल हैं जो गर्मी को सहन कर सकती हैं और उन्हें कम समय में उगने की आवश्यकता होती है।

स्पष्टीकरण:

• झारखंड में मुख्य रूप से तीन प्रकार की फसलें पैदा होती हैं।
• चावल झारखंड की प्रमुख फसल है।
• अन्य प्रमुख फसलें गेहूं और मक्का हैं।
• लघु फसलें अरहर, उड़द, मूंग, ग्राम, सरसों आदि हैं।

Important Points 

इस प्रकार, चावल झारखंड की प्रमुख फसल है।

Additional Information 

झारखंड में पाई जाने वाली मिट्टी 

• रेतीली मिट्टी, आमतौर पर हजारीबाग और धनबाद में पाई जाती है।
• राजमहल क्षेत्र में पाई जाने वाली काली मिट्टी।
• लेटराइट मिट्टी, रांची के पश्चिमी भाग, पलामू, और संथाल परगना और सिंहभूम के कुछ हिस्से में पाई जाती है।

सही उत्तर गोवा है। प्रमुख बिंदु

• गोवा भारत का प्रमुख गेहूं उत्पादक राज्य नहीं है।
• मध्य प्रदेश, राजस्थान और बिहार के साथ पंजाब, उत्तर प्रदेश और हरियाणा भारत के शीर्ष गेहूं उत्पादक राज्यों में से हैं।
• पंजाब भारत का सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक राज्य है, जो देश के कुल गेहूं उत्पादन का लगभग 40% हिस्सा है।
• उत्तर प्रदेश और हरियाणा भी महत्वपूर्ण गेहूं उत्पादक राज्य हैं, जो कुल उत्पादन में क्रमशः 17% और 11% का योगदान देते हैं।
• दूसरी ओर, गोवा पश्चिमी भारत का एक छोटा सा राज्य है जो अपने समुद्र तटों और पर्यटन उद्योग के लिए जाना जाता है।
  • इसमें कोई महत्वपूर्ण कृषि क्षेत्र नहीं है और यह गेहूं उत्पादन के लिए नहीं जाना जाता है।

अतिरिक्त जानकारी

• पंजाब: पंजाब गेहूं के अलावा चावल, गन्ना और कपास का भी प्रमुख उत्पादक है।
  • अपनी उच्च कृषि उत्पादकता के कारण राज्य को अक्सर "भारत की रोटी की टोकरी" (breadbasket of India) कहा जाता है।
• उत्तर प्रदेश: गेहूं के अलावा, उत्तर प्रदेश चावल, गन्ना और आलू का प्रमुख उत्पादक है।
  • यह राज्य अपने डेयरी उद्योग के लिए भी जाना जाता है और भारत में दूध का सबसे बड़ा उत्पादक है।
• हरियाणा: गेहूं के अलावा, हरियाणा चावल, गन्ना और सरसों के उत्पादन के लिए जाना जाता है।
  • राज्य ऑटोमोबाइल और आईटी उद्योगों का भी एक प्रमुख केंद्र है।

फसल:

• जब एक ही प्रकार के पौधों को एक ही स्थान पर बड़े पैमाने पर उगाया जाता है तो उसे फसल कहते हैं।
• उदाहरण के लिए, गेहूँ की फसल का अर्थ है कि एक खेत में उगाए गए सभी पौधे गेहूँ के हैं।

Key Points रबी फसल:

• शीत ऋतु (अक्टूबर से मार्च) में उगाई जाने वाली फसलें रबी फसल कहलाती हैं।
• रबी फसलों के उदाहरण गेहूं, चना, मटर, सरसों और अलसी (सन) हैं।
• इनके अलावा कई जगहों पर गर्मी के दिनों में दालें और सब्जियां उगाई जाती हैं।

इस प्रकार, अलसी​, रबी की फसल का एक उदाहरण है।

Additional Information खरीफ फसलें:

• वर्षा ऋतु में बोई जाने वाली फसल खरीफ फसल कहलाती है।
• भारत में बारिश का मौसम आमतौर पर जून से सितंबर तक होता है।
• धान, मक्का, सोयाबीन, मूंगफली और कपास खरीफ फसलें हैं।