নীচের বিবৃতিগুলির মধ্যে কোনটি সত্য নয়?

This question was previously asked in
RRB JE Previous Paper 10 (Held On: 25 May 2019 Shift 2)
View all RRB JE Papers >
  1. কম তাপমাত্রায় প্রোটিন নিষ্ক্রিয়
  2. উচ্চ তাপমাত্রায় প্রোটিন বিকৃত হয়
  3. প্রোটিন তাপমাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হয় না
  4. pH পরিবর্তনের মাধ্যমে প্রোটিন বিকৃত হয়

Answer (Detailed Solution Below)

Option 3 : প্রোটিন তাপমাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হয় না
Free
General Science for All Railway Exams Mock Test
2.1 Lakh Users
20 Questions 20 Marks 15 Mins

Detailed Solution

Download Solution PDF

বিকল্প 3 সঠিক, অর্থাৎ প্রোটিন তাপমাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হয় না

তাপ হাইড্রোজেন বন্ধন এবং হাইড্রোফোবিক নন-পোলার মিথস্ক্রিয়া ভাঙতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

● এটি ঘটে কারণ তাপ গতিশক্তি বাড়ায়, এবং অণুগুলিকে এত দ্রুত এবং তীব্রভাবে কম্পন করতে দেয় যে তারা বন্ধনগুলি ভেঙে দেয়। ডিমের প্রোটিনগুলি রান্না করার সময় জমাট বাঁধে এবং বিকৃত হয়।

● সুতরাং, এর অর্থ হল, তাপ (তাপমাত্রা) প্রোটিনকে প্রভাবিত করে।

Latest RRB JE Updates

Last updated on Jun 7, 2025

-> RRB JE CBT 2 answer key 2025 for June 4 exam has been released at the official website.

-> Check Your Marks via RRB JE CBT 2 Rank Calculator 2025

-> RRB JE CBT 2 admit card 2025 has been released. 

-> RRB JE CBT 2 city intimation slip 2025 for June 4 exam has been released at the official website.

-> RRB JE CBT 2 Cancelled Shift Exam 2025 will be conducted on June 4, 2025 in offline mode. 

-> RRB JE CBT 2 Exam Analysis 2025 is Out, Candidates analysis their exam according to Shift 1 and 2 Questions and Answers.

-> The RRB JE Notification 2024 was released for 7951 vacancies for various posts of Junior Engineer, Depot Material Superintendent, Chemical & Metallurgical Assistant, Chemical Supervisor (Research) and Metallurgical Supervisor (Research). 

-> The selection process includes CBT 1, CBT 2, and Document Verification & Medical Test.

-> The candidates who will be selected will get an approximate salary range between Rs. 13,500 to Rs. 38,425.

-> Attempt RRB JE Free Current Affairs Mock Test here

-> Enhance your preparation with the RRB JE Previous Year Papers

Get Free Access Now
Hot Links: teen patti circle teen patti list teen patti gold apk teen patti master king