उष्णता आणि वहन MCQ Quiz in मराठी - Objective Question with Answer for Heat and Transfer - मोफत PDF डाउनलोड करा

योग्य उत्तर म्हणजे द्रवाचा रंग आहे.

Key Points 

• बाष्पीभवन ही एक प्रक्रिया आहे जिथे द्रव उकळण्याशिवाय वाफेत बदलतो आणि ती मुख्यतः द्रवाच्या गुणधर्मांवर आणि भोवतालच्या वातावरणावर अवलंबून असते.
• आर्द्रता भोवतालच्या हवेची बाष्पीभवनाच्या दरावर परिणाम करते. कमी आर्द्रता पातळी बाष्पीभवनाचा दर वाढवते.
• तापमान द्रवाचे एक महत्त्वाचे घटक आहे. उच्च तापमान रेणूंची गतीज ऊर्जा वाढवते, ज्यामुळे बाष्पीभवन वेगवान होते.
• पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ द्रवाची एक महत्त्वाची भूमिका बजावते. मोठे पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ अधिक रेणूंना बाहेर पडण्यास अनुमती देते, ज्यामुळे बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
• द्रवाचा रंग अंतर्गत बाष्पीभवनाच्या दरावर परिणाम करत नाही. बाष्पीभवन तापमान आणि पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ यासारख्या भौतिक गुणधर्मांवर अधिक अवलंबून असते.

Additional Information 

• बाष्पीभवन प्रक्रिया:
  • बाष्पीभवन ही एक उष्णशोषक प्रक्रिया आहे जिथे द्रव रेणू वायू अवस्थेत संक्रमण करण्यासाठी ऊर्जा शोषतात.
  • ही प्रक्रिया द्रवाच्या पृष्ठभागावर होते आणि उकळत्या बिंदूपेक्षा कमी तापमानावर होऊ शकते.
• बाष्पीभवनावर परिणाम करणारे घटक:
  • वाऱ्याची गती: उच्च वारेची गती द्रवाच्या वरच्या संतृप्त हवेच्या थरांना दूर करते, ज्यामुळे बाष्पीभवन वाढते.
  • वातावरणीय दाब: कमी दाब रेणूंना हवेत बाहेर पडण्यासाठी आवश्यक असलेली ऊर्जा कमी करते, ज्यामुळे बाष्पीभवन वाढते.
• बाष्पीभवनाचे अनुप्रयोग:
  • शरीराचे तापमान नियंत्रित करण्यासाठी घामाच्या बाष्पीभवनासारख्या थंडीच्या यंत्रणांमध्ये वापरले जाते.
  • उद्योगांमध्ये द्रावणे केंद्रित करण्यासाठी आणि साहित्य कोरडे करण्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
• बाष्पीभवन विरुद्ध उकळणे:
  • बाष्पीभवन पृष्ठभागावर आणि कोणत्याही तापमानावर होते, तर उकळणे विशिष्ट उकळत्या बिंदूपासून संपूर्ण द्रवात होते.
  • उकळण्यात दिसणार्‍या जलद वाफिकरणाच्या तुलनेत बाष्पीभवन एक हळू प्रक्रिया आहे.

योग्य उत्तर म्हणजे पर्याय 2 आहे.

Key Points 

• बाष्पीभवन ही एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये द्रव वाफेत रूपांतरित होते.
• बाष्पीभवनाचा दर हा पृष्ठभागाच्या क्षेत्रफळाच्या थेट प्रमाणात असतो.
• जेव्हा पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ वाढवले जाते, तेव्हा अधिक रेणू हवेच्या संपर्कात येतात, म्हणून बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
• हे तत्व सामान्यतः दैनंदिन जीवनात पाहिले जाते, जसे की कपडे पसरवून लटकवल्यावर ते जलद सुकतात.

Additional Information 

• बाष्पीभवनावर परिणाम करणारे घटक:
  • तापमान: उच्च तापमानामुळे बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
  • आर्द्रता: कमी आर्द्रतेच्या पातळीमुळे बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
  • वाऱ्याची गती: जास्त वारेच्या गतीमुळे पृष्ठभागापासून संतृप्त हवेचे हालचाल होऊन बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
  • पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ: मोठ्या पृष्ठभागाच्या क्षेत्रफळामुळे बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
• बाष्पीभवनाचे अनुप्रयोग:
  • कपडे सुकवणे: वाढलेल्या पृष्ठभागाच्या क्षेत्रफळामुळे कपडे जलद सुकतात.
  • शीतकरण यंत्रणा: त्वचेवरून घामाचे बाष्पीभवन होऊन शरीर थंड होते.
  • औद्योगिक प्रक्रिया: समुद्राच्या पाण्यापासून मीठ काढण्यासारख्या प्रक्रियेत वापरले जाते.
• बाष्पीभवन विरुद्ध उकळणे:
  • बाष्पीभवन कोणत्याही तापमानावर होते, तर उकळणे विशिष्ट उकळत्या बिंदूवर होते.
  • बाष्पीभवन फक्त पृष्ठभागावर होते, तर उकळणे संपूर्ण द्रवात होते.

बरोबर उत्तर तापमान वाढल्यावर विसरण जलद होते. आहे.

Key Points 

• विसरण  म्हणजे जास्त संकेंद्रण प्रदेशातून कमी संकेंद्रण प्रदेशात कणांची हालचाल.
• तापमान वाढल्यावर, कणांची गतिज ऊर्जा वाढते, ज्यामुळे ते अधिक जलद हालचाल करतात.
• कणांच्या वाढलेल्या हालचालीमुळे जलद मिश्रण आणि प्रसार होतो, ज्यामुळे विसरणाचा दर वाढतो.
• द्रव आणि घन पदार्थांपेक्षा वायूंमध्ये विसरण जलद असते कारण वायू कण अधिक जलद आणि स्वतंत्रपणे हालचाल करतात.

Additional Information 

• तापमान
  • तापमान म्हणजे पदार्थातील कणांच्या सरासरी गतिज उर्जेचे मापन आहे.
  • तापमान वाढल्यावर, कणांची गतिज ऊर्जा वाढते, ज्यामुळे जलद हालचाल आणि उच्च विसरण दर होतो.
• संकेद्रण प्रवणता
  • संकेद्रण प्रवणता म्हणजे दोन प्रदेशांमधील कणांच्या संकेद्रणातील फरक आहे.
  • ज्यावेळी अधिक तीव्र संकेद्रण प्रवणता असते तेव्हा विसरण अधिक जलद होते.
• विसरणाचे माध्यम
  • विसरण वायू, द्रव आणि घन पदार्थांमध्ये होते, परंतु त्याचा दर बदलतो.
  • कणांच्या हालचाली आणि अंतर यातील फरकामुळे वायूंमध्ये सर्वात जास्त विसरण दर असतो, त्यानंतर द्रव आणि नंतर घन पदार्थ असतात.
• विसरणाचे अनुप्रयोग
  • विसरण विविध जैविक प्रक्रियांमध्ये आवश्यक आहे, जसे की फुफ्फुसांमध्ये वायूंची देवाणघेवाण आणि पेशींमध्ये पोषक घटकांचे शोषण.
  • ते औद्योगिक प्रक्रियांमध्ये देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, ज्यामध्ये वायूंचे मिश्रण आणि प्रदूषकांचा प्रसार समाविष्ट आहे.

आर्द्रतेतील वाढ हे योग्य उत्तर आहे.

Key Points

• आर्द्रता म्हणजे हवेत असलेल्या जलबाष्पाचे प्रमाण होय. जेव्हा आर्द्रता वाढते, तेव्हा हवा जलबाष्पाने अधिक संतृप्त होते, ज्यामुळे बाष्पीभवनाचा दर कमी होतो.
• जसे हवा आर्द्रतेने अधिक संतृप्त होते, तसे पाण्याच्या बाष्पदाबातील आणि हवेतील फरक कमी होतो, ज्यामुळे बाष्पीभवन प्रक्रिया मंदावते.
• उच्च आर्द्रतेचे प्रमाण म्हणजे हवा जलबाष्पाने पूर्णपणे संतृप्त होण्याच्या जवळ असणे, ज्यामुळे अतिरिक्त पाण्याच्या रेणूंना बाष्पीभवन होण्यासाठी कमी जागा शिल्लक राहते.
• वाढलेली आर्द्रता बाष्पीभवनाच्या दरावर थेट परिणाम करते, कारण बाष्पीभवनासाठी पाण्याच्या बाष्पाचे बाष्पीभवन पृष्ठभागावरून हवेत काढणे आवश्यक असते.

Additional Information

• बाष्पीभवन: ही एक प्रक्रिया आहे, ज्याद्वारे पाणी द्रव ते वायू किंवा बाष्पात रूपांतरित होते. बाष्पीभवन हा जलचक्राचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.
• बाष्पीभवनावर परिणाम करणारे घटक: बाष्पीभवनाच्या दरावर परिणाम करणारे मुख्य घटक म्हणजे तापमान, पृष्ठफळ, वाऱ्याचा वेग आणि आर्द्रता.
• तापमान: उच्च तापमानामुळे पाण्याच्या रेणूंना अधिक ऊर्जा मिळते, ज्यामुळे बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
• वाऱ्याचा वेग: वाढलेला वाऱ्याचा वेग, पाण्याचे बाष्प पृष्ठभागावरून काढून टाकते, ज्यामुळे बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.
• पृष्ठफळ: मोठे पृष्ठफळ अधिक पाण्याच्या रेणूंना बाहेर पडण्याची परवानगी देते, ज्यामुळे बाष्पीभवनाचा दर वाढतो.

योग्य उत्तर एलिमेंट आहे. 

• विद्युत रूम हीटरच्या कुंडलाला एलिमेंट म्हणतात.
  • विद्युत रूम हीटरचे तप्त (तापलेले) कुंडल विद्युत ऊर्जेचे उष्णता ऊर्जेत रूपांतर करते.
  • विद्युत हीटरचे कुंडल नायक्रोमपासून बनलेले असते.
  • नायक्रोममध्ये 80% निकेल आणि 20% क्रोमिअम असते.
• एका पेटत्या (प्रदीप्त) विद्युत दिव्यात एका धातूच्या तंतूद्वारे  विद्युत प्रवाह प्रवाहित होतो.

• विद्युत किटलीमधील पाणी प्रक्रमणामुळे गरम होते. पाण्यासारख्या द्रव्याचे   वस्तुमान गतिमान होऊन उष्णता स्थानांतरित करण्याची ही प्रक्रिया आहे, जेव्हा गरम पाण्याचे द्रव्य त्याच्या स्त्रोतापासून दूर जाण्यास आणि त्यासह उर्जा वाहून नेण्यास कारणीभूत ठरते.
• वहन म्हणजे एखाद्या पदार्थाच्या सामग्रीद्वारे उष्णतेच्या संक्रमणाची प्रक्रिया होय.
• प्रारण म्हणजे गतिमान अवअणु कण किंवा विद्युतचुंबकीय लहरींच्या स्वरूपात ऊर्जा उत्सर्जन करण्याची प्रक्रिया होय.

स्पष्टीकरण:

एका ठिकाणाहून दुसऱ्या ठिकाणी ऊर्जेच्या हालचालीला ऊर्जांतरण म्हणतात. ऊष्मांतरण प्रामुख्याने तापमानातील फरकांमुळे होते.

ऊष्मांतरणाचे तीन प्रकार आहेत.

वहन:

• घन पदार्थांमधील ऊष्मांतरणाच्या पद्धतीस जेथे मध्यम कणांच्या हालचालीशिवाय ऊष्मांतरण होते त्याला वहन म्हणतात.
• उदाहरणार्थ, धातूच्या रॉडचे एक टोक गरम करून आपण दुसऱ्या टोकाला उष्णता जाणवू शकतो.

प्रक्रमण​:

• द्रवपदार्थांमध्ये ऊष्मांतरणाची पद्धत  ज्या ठिकाणी माध्यमाच्या कणांच्या हालचालीमुळे ऊष्मांतरण होते त्याला प्रक्रमण म्हणतात.
• उदाहरणार्थ, भांड्यात पाणी गरम करणे.

प्रारण​:

• मध्यम कणांवर परिणाम न करता एका ठिकाणाहून दुस-या ठिकाणी उष्णता हस्तांतरित करण्याच्या पद्धतीला प्रारण म्हणतात.
• दिलेल्या आकृतीत उष्णता हस्तांतरणाच्या तीनही पद्धती कशा प्रकारे कार्य करतात ते दर्शविते.

योग्य उत्तर संवहन आहे.

Key Points

• संवहन हा पदार्थाच्या वास्तविक हालचालीद्वारे उष्णता हस्तांतरणाचा एक प्रकार आहे.
• संवहन ही एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये उष्ण, कमी दाट पदार्थ वरच्या बाजूने वर येतात आणि त्यांची जागा थंड, अधिक घनतेने घेतली जाते.
• संवहन फक्त द्रवांमध्येच शक्य आहे.
• संवहन एकतर नैसर्गिक किंवा सक्तीचे असू शकते.
• नैसर्गिक संवहनामध्ये गुरुत्वाकर्षणाची मोठी भूमिका असते.
• सक्तीच्या संवहनामध्ये पंप किंवा इतर भौतिक माध्यमांद्वारे सामग्री हलविण्यास भाग पाडले जाते.
• घरातील जबरदस्ती-हवा गरम करणारी यंत्रणा, मानवी रक्ताभिसरण प्रणाली ही सक्तीच्या संवहनाची सामान्य उदाहरणे आहेत.

Additional Information

• उष्णता हस्तांतरणाच्या तीन वेगळ्या पद्धती आहेत:
  1. वहन.
  2. संवहन.
  3. किरणोत्सर्ग.

• कोणत्याही माध्यमाशिवाय उष्णता हस्तांतरणाच्या प्रक्रियेला किरणोत्सर्ग म्हणतात.
• शरीराच्या दोन समीप भागांमध्ये तापमानातील फरकामुळे उष्णता हस्तांतरणाची प्रक्रिया म्हणजे वहन होय.
• संक्षेपण ही अशी प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये पाण्याची वाफ द्रव बनते.

योग्य उत्तर आहे पांढरा पृष्ठभाग जास्त उष्णता ऊर्जा परावर्तित करतो आणि कमी उष्णता ऊर्जा शोषतो. 

• पांढरा पृष्ठभाग जास्त उष्णता ऊर्जा परावर्तित करतो आणि कमी उष्णता ऊर्जा शोषतो, या कारणामुळे घराच्या वरचा आणि बाहेरचा पृष्ठभाग पांढऱ्या रंगाने रंगवतात.
• पांढरा रंग  हा उष्णतेचा चांगला उत्सर्जक नाही.
• म्हणून, उन्हाळ्यात पांढऱ्या रंगाचे कपडे घालणे अधिक पसंत केले जाते.

• काळा रंग हा उष्णतेचा उत्तम शोषक आणि उष्णतेचा उत्तम उत्सर्जक आहे.  
• म्हणून, सौर कुकरच्या आतील बाजू काळ्या रंगाने रंगवलेली असते.
• उष्णतेचे रूपांतरण संवहन, प्रक्रमण/अभिसरण आणि प्रारणे अशा   तीन मार्गांनी घडून येते.

संकल्पना: 

• जेव्हा वाहकामधून विद्युत प्रवाह जातो तेव्हा वाहक काही काळानंतर गरम होतो आणि उष्णता निर्माण करतो.
• वाहकामधून जाणार्‍या काही विद्युत ऊर्जेचे उष्णता उर्जेमध्ये रूपांतर झाल्यामुळे हे घडते. विद्युत प्रवाहाच्या या प्रभावाला विद्युत प्रवाहाचा उष्णता प्रभाव किंवा जूल उष्णता प्रभाव म्हणतात.
• विद्युत प्रवाहाच्या उष्णता प्रभावावर आधारित उपकरणे एसी आणि डीसी दोन्ही पुरवठ्यावर कार्य करतात
• मुक्त उष्णतेचे प्रमाण याप्रमाणे दिले जाते 
• \(H = \frac{{Pt}}{{4.2}}cal \Rightarrow \;H = W = \;Pt = {I^2}R\;joule\)

वाहकामधून जाणारा विद्युत प्रवाह = IT

तांब्याच्या कुंडलामध्ये विखुरलेली शक्ति = P

प्रवाहाने केलेले काम = W

तारेचा रोध = R

विद्युत प्रवाहामुळे विखुरलेली उष्णता = H

कालावधी = t

गणना:

दिलेली माहिती

⇒ कुंडलाचा रोध = 418 ओहम

⇒ विद्युत प्रवाह किती वेळ पार केला = 1 × 60 = 60 सेकंद

⇒ पार केलेला प्रवाह = 0.3 ॲम्पिअर

→ जसे

H = I²RT जिथे,

H = जूल्समध्ये निर्माण झालेली उष्णता 

I = ॲम्पिअरमधील प्रवाह

R = ओहम्समध्ये कुंडलाचा रोध

T = सेकंदात वेळ

→ H = (0.3)² × 418 × 60

= 2257.2 जूल्स

→ 1 कॅलरी = 4.184 जूल्स किंवा

4.184 जूल्स = 1 कॅलरी 

1 जूल्स = 1 / 4.184 कॅलरी 

2257.2 जूल्स = (1 / 4.184) × 2257.2 कॅलरी 

= 539.48 ≅ 540 कॅलरी 

योग्य उत्तर विकिरण आहे.

Key Points

• उष्णतेच्या संप्रेषणाच्या तीन पद्धती आहेत: - वहन, संवहन आणि विकिरण.

1. वहन
   • ट्रान्समिशनच्या या पद्धतीमध्ये, आण्विक कंपनाद्वारे उष्णता एका ठिकाणाहून दुसऱ्या ठिकाणी पसरते.
   • उष्णता हस्तांतरित करण्यासाठी वहनाला एक माध्यम आवश्यक आहे.
   • हे केवळ घनतेसाठी संबंधित आहे.
2. संवहन
   • रेणूंच्या हस्तांतरणाद्वारे उष्णता एका ठिकाणाहून दुसऱ्या ठिकाणी हस्तांतरित केली जाते.
   • हे फक्त द्रव किंवा वायूंमध्ये होते.
   • उष्णता हस्तांतरित करण्यासाठी त्याला एक माध्यम देखील आवश्यक आहे.
3. विकिरण
   • हे विद्युत चुंबकीय लहरींच्या स्वरूपात उष्णता हस्तांतरित करते.
   • ते कोणत्याही प्रकारची सामग्री गरम करू शकते.

उष्णता हस्तांतरणासाठी कोणत्याही माध्यमाची आवश्यकता नाही.

Important Points

• किरणोत्सर्गाचा प्रवास प्रकाशाच्या गतीने होतो. त्यामुळे विद्युत चुंबकीय किरणोत्सर्गाच्या रूपात किरणोत्सर्गामध्ये उष्णता हस्तांतरणाचा दर जास्तीत जास्त असतो.

योग्य उत्तर संलयनाची सुप्त उष्णता आहे.

Key Points

• संलयनाची सुप्त उष्णता:
  1. वितळण्याच्या बिंदूवर वायुमंडलीय दाबाने 1 किलो घन पदार्थ द्रव मध्ये बदलण्यासाठी आवश्यक असलेल्या उष्णतेच्या उर्जेचे प्रमाण म्हणून त्याची व्याख्या केली जाते. किंवा
  • वितळण्याच्या बिंदूवर पदार्थाच्या प्रति युनिट वस्तुमानाचे घनतेपासून द्रव अवस्थेत रूपांतर करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या उष्णतेला घनाच्या संलयनाची सुप्त उष्णता म्हणतात.
  • त्याचे एकक कॅल/ग्रॅम आहे.
  • उदाहरण: बर्फाच्या संलयनाची सुप्त उष्णता
    • 0 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर बर्फाच्या प्रति युनिट वस्तुमानाचे पाण्यात रूपांतर करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या उष्णतेला बर्फाच्या संलयनाची सुप्त उष्णता म्हणतात.
    • बर्फाच्या संलयनाची सुप्त उष्णता (L) = 80 कॅलरी/ग्राम

Additional Information

• द्रवाच्या बाष्पीभवनाची सुप्त उष्णता:
  • द्रवाचे एकक वस्तुमान त्याच्या उकळत्या बिंदूवर बाष्पीभवन करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या उष्णतेला बाष्पीकरणाची सुप्त उष्णता म्हणतात.
  • उदाहरण: पाण्याच्या बाष्पीभवनाची सुप्त उष्णता किंवा वाफेची सुप्त उष्णता
    • उकळत्या बिंदूवर (100°C) पाण्याच्या एकक वस्तुमानाच्या वाफेमध्ये रूपांतरित होण्यासाठी आवश्यक असलेल्या उष्णतेला पाण्याच्या बाष्पीभवनाची सुप्त उष्णता किंवा वाफेची सुप्त उष्णता म्हणतात.
    • वाफेची सुप्त उष्णता(L) = 540 कॅलरी/ग्राम
• संक्षेपणाची सुप्त उष्णता:
  • पाण्याच्या वाफेचे पाण्यात रूपांतर उष्णतेच्या नुकसानीमुळे होते ज्याला सुप्त उष्णता संक्षेपण म्हणतात.
  • संक्षेपण थंड होण्याचे प्रमाण आणि हवेच्या सापेक्ष आर्द्रतेवर अवलंबून असते.
• उदात्तीकरणाची सुप्त उष्णता :​​
  • घन पदार्थाचे एकक वस्तुमान बाष्पात रूपांतरित करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या उष्णतेला उदात्तीकरणाची सुप्त उष्णता म्हणतात.​
  • जेव्हा घन पदार्थ स्थिर दाबाने गरम केले जाते, जे तिहेरी बिंदूपेक्षा कमी असते, ते वितळत नाही परंतु त्याची वाफ थेट देते, या प्रक्रियेला उदात्तीकरण म्हणतात.
  • प्रणालीमध्ये घन आणि वाफ असे दोन टप्पे असतात.
  • परिणामी टू-फेज सिस्टीम इतर दोन प्रकारच्या दोन-फेज सिस्टीमसह अनिवार्यपणे एकसारखे वागते..
  • प्रणालीच्या गहन अवस्थेमध्ये एक अंश स्वातंत्र्य असते.
  • वितळण्याच्या किंवा बाष्पीभवनाच्या प्रक्रियेप्रमाणे स्थिर दाब आणि तापमानात उदात्तीकरणाच्या प्रक्रियेला उदात्तीकरणाची सुप्त उष्णता जोडणे आवश्यक असते.

योग्य उत्तर 12.5 J/s आहे.​

संकल्पना:

• फूरियरच्या नियमानुसार, एकसंध घनतेतून उष्णतेच्या प्रवाहाचा दर Q, हे क्षेत्र A च्या थेट प्रमाणात असते, उष्णतेच्या प्रवाहाच्या दिशेने विभागाच्या काटकोनातील आणि उष्णतेच्या मार्गावरील तापमानातील फरक dT आहे. 

Q = - KA dT/dX

दिले आहे:

• उष्णता कमी होण्याचा दर = K = 0.15
• तापमान फरक = dT = 25 - 5 = 20°C
• dX = 24 सेमी = 0.24 मी 
• क्षेत्रफळ (प्रति मीटर चौरस विचारले आहे) = 1 मी²

स्पष्टीकरण​:-

• Q = - KA dT/dX
• = 0.15 x 1 x 20 / 0.24
• = 12.5 ज्यूल/सेकंद

योग्य उत्तर आहे गुप्त उष्णता. 

• गुप्त उष्णता- एका घटकाला द्रव किंवा बाष्पात रूपांतर करण्यासाठी आवश्यक उष्णता असते. किंवा तापमान बदलामध्ये द्रव तयार करतात.
• इंग्रजी वैज्ञानिक तज्ञ जोसेफ ब्लॅक यांनी गुप्त उष्माची कल्पना सादर केली. 

• विशिष्ट उष्णता म्हणजे तापमान एक डिग्री सेल्सिअस वाढवण्यासाठी प्रति एकक वस्तुमान उष्णतेचे प्रमाण आहे.
•  पाण्याची विशिष्ट उष्णता 1 कॅलरी/ग्राम °C = 4.186 जुल/ग्राम °C, जी इतर सामान्य पदार्थांपेक्षा जास्त आहे.