सिरके (विनेगर) का मुख्य घटक है:

Question

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Answer 1

व्याख्या:

सिरका में एसिटिक अम्ल पाया जाता है। इसे इथेनोइक अम्ल के रूप में भी जाना जाता है।
यह एक रंगहीन तरल है जिसमें एक प्रबल, तीखी और खट्टी गंध होती है।
इसका रासायनिक सूत्र C₂H₄O₂ {CH3COOH} है।
इसमें दो कार्बन (C) परमाणु, चार हाइड्रोजेन (H) परमाणु और दो ऑक्सीजन (O) परमाणु होते हैं।
यह एक कार्बनिक यौगिक है क्योंकि इसके रासायनिक सूत्र में कार्बन है।

अम्ल	में पाए जाते हैं
एस्कॉर्बिक अम्ल	खट्टे फल (नींबू, अंगूर, संतरे), टमाटर और हरी सब्जियां।
सिट्रिक अम्ल	खट्टे फल (नींबू, अंगूर, संतरे)
टारटरिक अम्ल	अंगूर, केला, इमली
एसिटिक अम्ल	सिरका