সরিষার তেলে নিম্নলিখিত কোন অ্যাসিড পাওয়া যায়?

This question was previously asked in
SSC MTS Official Paper (Held On: 14 Jun, 2023 Shift 3)
View all SSC MTS Papers >
  1. টারটারিক অ্যাসিড
  2. এরুকিক অ্যাসিড
  3. ম্যালিক অ্যাসিড
  4. লরিক অ্যাসিড

Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : এরুকিক অ্যাসিড
Free
SSC MTS 2024 Official Paper (Held On: 01 Oct, 2024 Shift 1)
90 Qs. 150 Marks 90 Mins

Detailed Solution

Download Solution PDF

সঠিক উত্তর হল এরুকিক অ্যাসিডKey Points

  • সরিষার তেলে রয়েছে এরুকিক অ্যাসিড, যা একটি মনোস্যাচুরেটেড ওমেগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিড।
  • এরুকিক অ্যাসিড রেপসিড তেলেও পাওয়া যায় এবং শৈল্পিক লুব্রিকেন্ট উত্পাদন এবং বায়োডিজেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।​

Additional Information

  • টারটারিক অ্যাসিড হল একটি ডিপ্রোটিক জৈব অ্যাসিড যা আঙ্গুরে পাওয়া যায় এবং ওয়াইন এবং বেকিং পাউডার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
  • ম্যালিক অ্যাসিড হল একটি ডাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড যা আপেলে পাওয়া যায় এবং খাদ্য শিল্পে স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
  • লরিক অ্যাসিড হল একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা নারকেল তেলে পাওয়া যায় এবং এটি সাবান এবং প্রসাধনী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।​

Latest SSC MTS Updates

Last updated on Jul 10, 2025

-> SSC MTS Notification 2025 has been released by the Staff Selection Commission (SSC) on the official website on 26th June, 2025.

-> For SSC MTS Vacancy 2025, a total of 1075 Vacancies have been announced for the post of Havaldar in CBIC and CBN.

-> As per the SSC MTS Notification 2025, the last date to apply online is 24th July 2025 as per the SSC Exam Calendar 2025-26.

-> The selection of the candidates for the post of SSC MTS is based on Computer Based Examination. 

-> Candidates with basic eligibility criteria of the 10th class were eligible to appear for the examination. 

-> Candidates must attempt the SSC MTS Mock tests and SSC MTS Previous year papers for preparation.

Hot Links: teen patti yas teen patti gold new version 2024 teen patti gold downloadable content teen patti master app teen patti bodhi